“超級簡單的日式海鮮拉麵,拉麵可以隨意替換!都很美味,湯底用的是日式味增湯底,生活也需要儀式感~”
1、準備好原料,喜歡什麼海鮮可以隨意替換,鍋中裝適量水,材料下去過水煮熟,容易熟的最後放。(青口貝比較髒,需要多清理幾遍)在水中加入適當鹽,熟後撈起備用。
2、另起小鍋燒水,水開後放入雞蛋,煮5分鐘。
3、糖心蛋撈起後放入冷水中,等下比較好剝殼。
4、雞蛋剝殼中另起一鍋水,開始煮麵,待麵條熟透後加入一勺鹽,一勺雞精和適量日式醬油,沒有味增的可不加,加了之後味道更鮮甜哦。
5、水開後將面撈起裝入碗中,將事先準備好的材料擺盤,倒入鍋內湯汁。喜歡蔥花的可以撒上蔥花。
6、完成。超級好吃而且快捷。