1、大米淘洗乾淨,浸泡半小時左右
2、準備好瘦肉、青菜、香菇、洋蔥、土豆、姜
3、土豆削皮切塊,洋蔥切成丁狀,瘦肉切小塊,姜切成丁狀,香菇切片,青菜切段
4、油燒熱下入姜丁大火炒香
5、下入瘦肉炒香
6、加入洋蔥繼續翻炒
7、下入香菇、土豆,繼續翻炒
8、料酒少許,醬油一勺、蠔油一勺、生抽一勺、涼水少許、鹽、雞精。
9、炒香後,放入電飯煲
10、等飯燜好快要出鍋時下入青菜,一定不要過早下入。
11、下入青菜稍微再燜一小會兒就出鍋啦!