香菇燜土雞怎麼做|香菇燜土雞的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燜土雞的做法步驟

• 1、準備材料，土雞切塊用料酒，鹽，胡椒粉醃製半小時備用，香菇提前浸泡半小時備用，紅椒備好。

• 2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香菇，加入香葉，陳皮，生薑片。

• 3、加入雞塊大火煸炒。

• 4、加入少許生抽，老抽，辣椒醬一勺大火煸炒片刻。

• 5、加入一瓶啤酒和一碗開水，大火燜至30分鐘。

• 6、加入紅椒。

• 7、燜至大火收汁即可。

• 8、盛盤，完成。

• 9、成品圖。