土豆香菇燉雞怎麼做|土豆香菇燉雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆香菇燉雞的做法步驟

• 1、首先把半隻雞用料酒醃上，去腥；土豆胡蘿蔔切塊，香菇泡開備用。

• 2、鍋熱後放入少許橄欖油，花椒大料放入，爆香後取出。

• 3、之後放入薑片和雞，煎至兩面焦黃後倒入少許花雕酒，待雞入味。

• 4、酒蒸發後放入其他配料翻炒。

• 5、之後加水，少許醬油和適當的鹽然後蓋鍋蓋用中火燉。

• 6、把湯燉幹後就可以出鍋，撒蔥花了～

• 7、配上沙拉菜和米飯～超美味的喲～！😊