1、材料:油豆角、脆皮腸、榨菜(已清洗)
2、將油豆角摘洗乾淨。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。
5、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。
6、隨後,將切好的油豆角下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的脆皮腸翻炒翻炒。
8、接著,合入焯好的油豆角和切好的榨菜翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。