1、食材:脆皮腸、青菜(已洗淨)、米飯
2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。
3、將已洗淨的青菜放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和脆皮腸翻炒翻炒。
5、接著,合入米飯,加入一些清水煮開,煮至青菜斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味翻勻,即成。