脆皮腸豆角怎麼做|脆皮腸豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮腸豆角的做法步驟

• 1、脆皮腸切片，豆角切段，蒜切末

• 2、鍋裡熱油，放入脆皮腸拌炒

• 3、炒至脆皮腸微微卷起後盛出

• 4、鍋裡留油，爆香蒜蓉

• 5、接著放入豆角拌炒

• 6、炒至豆角表皮微焦後，調入少許鹽，繼續炒一會

• 7、放入脆皮腸同炒

• 8、拌炒均勻即可

小竅門

1.豆角比較難炒熟，所以要炒久一點，中途加些鹽，也是加快豆角熟的用途
2.脆皮腸有比較重的鹹味，鹽不可多放