“肉腸里加入紫薯不僅有肉，更增加了粗糧。在滿足了，想吃肉的慾望時，還能增加粗糧的攝入”
1、豬肉剁碎，紫薯切成小丁，姜剁成薑蓉，有姜粉的最好用姜粉，腸衣泡30分鐘。備用。
2、把所有調料和澱粉加入肉末裡
3、加入紫薯丁和薑蓉
4、攪拌上勁
5、用灌腸器灌好香腸，再用棉線系成一段一段的。
6、用牙籤在每根香腸上扎幾個洞，防止煮的時候漲爆。
7、掛在通風處晾乾表皮水分
8、晾乾後，放在蒸鍋裡，蒸15分鐘
9、剪掉棉線
10、可以煎也可以烤，吃不完可以先放在冰箱冷凍
千里飄香谷
