“蒜薹性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。”
1、蒜薹洗淨切段
2、蔥切片
3、脆皮腸切厚片
4、鍋中放油,爆香蔥片
5、放脆皮腸翻炒
6、放蒜薹翻炒
7、加點醬油繼續炒
8、出鍋前撒點鹽調味
上班忙,沒有時間化肉,就用脆皮腸代替了,就是平時吃的雙匯烤腸