關於炒油的知識

食材明細主料新鮮花菇（45克）油豆角（180克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菇炒油豆角的做法步驟1、食材：新鮮花菇（已清洗）、油豆角（已清洗）2、將新鮮花菇放在案板上切成...

“茭白和豆條都是我的最愛，芹菜和香菇的加入讓滋味層次更豐富.茭白儘量挑選體白一點的，比較脆嫩.其實比較不容易翻車，材料也好準備，簡簡單單又是一道下飯菜.”食材明細主料茭白（6顆）豆條（300g...

食材明細主料油豆角（155克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲炒油豆角的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗）、榨菜絲。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切...

“素炒的也很好吃哦。”食材明細主料油豆角（400g）蔥（適量）輔料油（適量）醬油（1勺）料酒（1勺）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）素炒油豆角的做法步驟1、豆角去兩頭去筋2、將豆角清洗乾淨。3、起鍋熱油，下豆角...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉炒油豆腐皮，這道菜是我本人十分喜歡的一道小菜。這道菜用豬油煸炒出來油豆腐皮味道上十分的濃郁，煸炒出來的油豆腐...

食材明細主料榨菜片（85克）香乾（135克）油豆角（195克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜香乾炒油豆角的做法步驟1、食材：榨菜片、香乾、油豆角（已摘洗）。2、將已摘洗好的油...

“這個季節吃油蛤最是鮮美，今天的油蛤是一斤13元買的，聽說便宜的才賣8元，各市場的價格不一樣。油蛤比較花蛤好吃，貴的時候賣三四十。”食材明細主料油蛤（500g）輔料蔥（一根）生薑（一塊）調料紅糟（一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉炒油豆角是一道家常菜，而且比較簡單，喜歡做飯或者不會做飯剛要做飯的人來說，這是一個好機會來學習，因為這道菜並不...

“現在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消熱的好食材。它有健脾化溼，解毒消腫的功效。”食材明細主料扁豆（200克）油素雞（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（15克）生抽（5克）...

“麻辣，孜然味濃郁，槐花鹹香，油饃頭丁筋道暄軟。”食材明細主料蒸槐花（一碗）油饃頭（3個）青椒（半個）小米椒（1個）輔料花生油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）八角（2個）蒜片（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：適量青蟹：適量輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.油蠓就是青蟹。青蟹的肉質很鮮甜，比起梭子蟹更緊實，比起大閘蟹更豐潤。用...

“鹹香的豆豉鯪魚加上爽脆清甜的油麥苗，這一份我能幹兩大碗米飯！”食材明細主料油麥苗（500g）豆豉鯪魚罐頭（150g）輔料蒜末（80g）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒油麥苗的做法步驟1、...

食材明細主料香腸（140克）油豆角（175克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒油豆角的做法步驟1、食材：香腸（已蒸熟）、油豆角（已清洗）。2、將油豆角放在案板上切開。3、將...

食材明細主料油蛤（500g）輔料生薑（1小塊）小米椒（1只）香蔥（1根）調料食用油（25ml）蔥伴侶辣椒醬（1大勺）蔥姜料酒（1勺）澱粉（3g）白糖（2g）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）5分鐘快手菜～炒油蛤的做法步驟1、準備...

食材明細主料雞胸肉（210克）油豆角（195克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞胸肉炒油豆角的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切成絲）、油豆角（已清...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇，青辣椒，油豆乾：適量輔料蒜片，鹽，雞精，生抽：適量具體步驟1.把平菇用手撕開，不用太大。青椒和油豆乾都切成絲。切點蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的白菜炒油豆腐皮是由油豆腐皮還有白菜搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美食，自己在家也可以製作的這道美食，我一般...

食材明細主料油豆角（100克）腐竹（15克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒油豆角的做法步驟1、材料：油豆角2、腐竹（已泡發）3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板...

“簡單，快手，味美，下飯！”食材明細主料油豆角（125克）裡脊肉（65克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裡脊肉炒油豆角的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗切片）、油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150油白菜：200輔料油：適量鹽：適量醋：適量胡椒粉：適量生薑大蒜：適量具體步驟1.油白菜擇好，泡一泡，洗淨瀝乾。2.瘦肉洗...

“油豆角是一種扁扁的豆角，炒出來顏色翠綠，吃起來口感細嫩而無渣。它含有人體必須的18種氨基酸，賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。經常食用可以減少體內的...

食材明細主料雞蛋（100克）油豆角（170克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒油豆角的做法步驟1、材料：雞蛋、油豆角2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成...

食材明細主料裡脊肉（一塊）油豆角（一斤）調料油（適量）紅椒絲（幾個）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉絲炒油豆角絲的做法步驟1、裡脊肉切絲。2、油豆角也切絲。3、...

食材明細主料油豆角（100克）花生米（65克）輔料椒鹽（一小勺）鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒油豆角的做法步驟1、材料：油豆角2、花生米3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板上切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘熗燒油豆角，一聽知道菜的名字就知道，他是用乾的紅辣椒，然後配合著豆角一起進行炒食。味道我非常的香辣e能夠有效地促進...