1、尖椒洗淨,去籽切片,胡蘿蔔切片
2、自己做的脆皮腸,黑胡椒口味的
3、切片
4、鍋裡注油燒熱,下脆皮腸
5、翻炒一會兒,脆皮腸本身是煮熟的,在油裡煎一下,表皮很快就焦黃了
6、下蔥姜和胡蘿蔔
7、翻炒幾下
8、下尖椒,翻炒幾下
9、加生抽,少許鹽
10、翻炒至尖椒斷生即可
11、成品。
脆皮腸有鹹度,加了生抽,鹽要少加