1、食材:花菜。
2、油豆角。
3、榨菜片。
4、將花菜掰成小朵先用鹽水浸泡30分鐘再洗淨,撈出待用。
5、將油豆角清洗清洗撈出。
6、放在案板上切開。
7、先將切好的油豆角下入沸水中焯至斷生撈出,待用。
8、再將花菜下入沸水中焯至斷生熟軟。
9、起鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜、油豆角榨菜片翻炒翻炒。
10、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。