1、食材:油豆角(已摘洗)、榨菜絲。
2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。
3、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開,至油豆角斷生至熟,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的油豆角和榨菜絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。