精肉炒秋葵怎麼做|精肉炒秋葵的做法

“秋葵具有補腎填精、增強人體免疫力、預防貧血等功效。

1、預防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

2、美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護面板，減少自由基損傷。

3、補腎填精
秋葵中的黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜。

4、補鈣
秋葵的鈣含量很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，對素食者和發育中的兒童，是很好的鈣質來源。

5、保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

精肉炒秋葵的做法步驟

• 1、取精肉。

• 2、切片。

• 3、秋葵洗淨。

• 4、鍋燒開水，放秋葵燙變色。

• 5、撈出過冷水。

• 6、斜切片。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、油熱放食鹽。

• 9、放肉片翻炒。

• 10、炒至肉片斷生。

• 11、放秋葵翻炒。

• 12、炒1分鐘放雞精。

• 13、炒均勻即可。

• 14、成品。