秋葵炒黑豆腐竹怎麼做|秋葵炒黑豆腐竹的做法

“秋葵的功效包括止咳止痛經、滋陰補陽、強健脾胃，秋葵可以用於治療月經不調，還可以用來進行催乳，除此之外秋葵還具有清熱解毒的功效，也可以起到潤腸通便的作用，多吃有益。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葵炒黑豆腐竹的做法步驟

• 1、秋葵洗淨，去蒂斜切片，備用。

• 2、腐竹用清水泡發一夜撈出，擠出多餘水分，切段，備用。

• 3、切好的蒜，備用。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入蒜炒香，再倒入秋葵和黑豆腐竹加適量鹽和少許五香粉，翻炒片刻，關火，撒上少許雞精，拌勻即可。

• 5、出鍋裝盤即食。

• 6、健康營養，美味可口，快手菜。

小竅門

挑秋葵的時候，我們可以輕輕捏一下秋葵尖尖的地方，如果軟軟的，就證明秋葵嫩，口感更好。