1、西蘭花焯水,改小塊。
2、牛排泡出血水,用刀背拍鬆瀝乾。
3、牛排中放入鹽生抽黑胡椒粉茶油,抓勻,醃三十分鐘。
4、鍋預熱,倒油,放入薑片。
5、再放入醃好的牛排,煎制。
6、兩面煎熟,大概4分鐘。
7、放入西蘭花,炒均勻。
8、加點生抽,炒均勻。
9、關火,準備享用。