1、裡脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、秋葵斜切片,蒜瓣切碎。
3、鍋中放油燒熱,放入肉片滑炒變色盛出。
4、鍋中留餘油,放入蒜末、秋葵翻炒幾分鐘。
5、合入炒好的肉片,加鹽調味。
6、成品圖。