小炒秋葵口蘑怎麼做|小炒秋葵口蘑的做法

“秋葵與口蘑是一種神奇的搭配，不錯滴喔。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒秋葵口蘑的做法步驟

• 1、準備好秋葵、口蘑和半根辣椒，洗乾淨。

• 2、開水焯一下秋葵。

• 3、熱水下鍋，再次煮開即可。

• 4、焯水以後的秋葵切段，口蘑切寬片，蒜切瓣，辣椒切段。

• 5、熱鍋起油。

• 6、放入蒜片，小火炒香。

• 7、下入辣椒，煸炒。

• 8、小火。

• 9、下入口蘑片。

• 10、下入秋葵。

• 11、放一勺蠔油。

• 12、放一點鹽。

• 13、翻炒。

• 14、大火收汁。

• 15、出鍋。

小竅門

口蘑會出水，倒出來一點，或者大火收汁就行。