關於精肉的知識

“煮的精肉又派上用場啦，這道菜是省事省錢的瘦身食物。前提是，不放沙拉醬，用食鹽調味即可。”食材明細主料熟肉（100g）花心蘿蔔（100g）輔料生菜心（一個）小番茄（幾個）調料食鹽（或沙拉醬，小許）鹹鮮（口味）烤...

“圓椒，胡蘿蔔及精肉三者的比例大約是1:1:1。”食材明細主料圓椒（半個）胡蘿蔔（跟半個圓椒個差不多的量）熟外脊肉（圓椒等份）輔料荷蘭豆（幾個（可有可無））調料食鹽（適量）雞精（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（...

“藕既可以涼血又可以補血，所以有老話說女人不可三日無藕。加上精肉來燉，特別適合女同胞們秋天吃，既滋補又解秋燥。”食材明細主料蓮藕（1根）精肉（適量）輔料純淨水（適量）調料食鹽（1g）香菜（小許）姜（小...

“菜椒的香味能刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而起到助於消化的功效，它在一定程度上還能增強食慾，另外，它含有的維生素以及微量元素，能緩解身體的疲勞，增加體力。菜椒中含有的辣椒素，能加快身體...

食材明細主料蘆筍（120g）香菇（幾個）精肉（100g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精肉香菇炒蘆筍的做法步驟1、蔬菜洗淨。2、改刀。3、香菇冷水下鍋焯水。4、精肉切條...

食材明細主料精肉（60克）韭苔（100g）處理好的木耳（一把）輔料食用油（些許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳精肉炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段。2、泡好的煮好的木耳切絲。3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：適量精豬肉：適量料油：適量王守義十三香：適量姜粉：適量海鮮醬油等：適量輔料具體步驟1.今天突然饞酸菜餡餃子了外面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精肉餡：適量麵糰：適量輔料蔥薑末：適量雞蛋：適量醬油：適量具體步驟1.調製肉餡。是第一天晚上先調好的，用蔥薑末，一個雞蛋，...

“很簡單爽口的菜：芹菜精肉炒藕丁。”食材明細主料蓮藕（一節）輔料芹菜（適量）精肉（適量）配料植物油（一勺半）料酒（幾滴）食鹽（一茶匙）澱粉（一茶匙）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜精肉炒藕...

“最爽的下飯菜就是各種美味涼拌菜。”食材明細主料木耳（1小把）黃瓜（1根）熟肉（80g）輔料油豆皮（80g）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）雞精（1g）白醋（8g）生抽（5g）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精肉木耳拌...

“野蒜的蒜頭就是薤白。薤白是一種常用中藥，主要用於冠心病、胸陽不振、氣機阻滯等。主要功效有：一是行氣散結，在胸悶、胸痛、胃腸功能不好時，用一些薤白能起到溫通陽氣和止痛的作用；二是降...

“端午假期回老家，都說我胖了。趕緊吃我的瘦身餐吧。爭取下次回去瘦下來。”食材明細主料菜椒（1個）黃瓜（半根）精肉（100g）輔料金針菇（100g）調料雙椒蒜蓉辣醬（1匙）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“為了營養，也為了省事，煮了幾塊精肉。用煮好的肉來拌蘿蔔吃。”食材明細主料熟精肉（100g）花心蘿蔔（120g）綠蘿蔔（50g）調料食鹽（1g）雞精（1g）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）精肉拌雙色蘿...

“秋葵具有補腎填精、增強人體免疫力、預防貧血等功效。1、預防貧血秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。2、美容養顏秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板...

五花肉。若選擇用五花肉來做肉粽子吃起來口感就會肥而不膩。肉粽子的肉需要進行醃製。肉粽子在加工好之後是可以儲存十五到三十天時間的。煮粽子的時候是不急著出鍋，要用鍋裡面的餘溫來...

“焯過水的春筍，我放冰箱冷凍來的。癟癟的看起來不水靈了，吃起來還好，跟筍乾差不多。”食材明細主料凍春筍（2把）豬肉（200克）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）食用油（半湯匙）調料食鹽（1克）冰糖（1塊）生抽（3克）老抽（3...

“既想吃的清淡，又不想缺乏營養，就用煮熟的精肉拌了絲瓜。”食材明細主料絲瓜（1根）精肉（60g）輔料大蒜（兩瓣）調料食鹽（半克）雞精（半克）生抽（5g）醋（小許）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精肉拌...

“煮熟的精肉又派上用場啦。可以不放煎蛋的，這不是為了豐富色彩嘛，就煎了蛋放進來。”食材明細主料熟肉（2片）吐司（2片）雞蛋（1個）輔料生菜（2片）食用油（半匙）調料海鹽黑胡椒（小許）其他（口味）其他（工藝）十分...

食材明細主料鮑魚（2個）精肉（80g）荷蘭豆（80g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）調料蔥姜（小許）食鹽（適量）醃肉料食鹽（些許）雞精（些許）生抽（3g）清水（些許）澱粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑魚精肉炒荷蘭...

“用煮精肉的湯來煮粉，味道很鮮美。”食材明細主料米粉（120g）肉湯（適量）精肉（100g）輔料香菜（半棵）土人蔘苗（1把）煎蛋（1個）洋蔥（小許）調料食鹽（小許）陳醋（5g）生抽（5g）雞精（1g）椒鹽粉（小許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“醃的酸包菜，拿去送人啦，人家說沒想到這麼好吃。就把一個大包菜又醃上了，把菜心留下來，做涼拌菜。放了點柑橘皮，很清香的味道。”食材明細主料包菜心（200g）精肉（100g）輔料柑橘皮（一塊）調料食鹽（1g...

“秋天芸豆角相對便宜，買了幾斤，焯水過後冷凍，冬天就可以不時那一些出來，做著吃啦。很濃郁的芸豆角味道。”食材明細主料凍豆角（300g）精肉（200g）輔料食用油（半匙）清水（50g）調料食鹽（2g）生抽（8g）花椒八...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料精肉（適量）蔥薑絲（適量）幹辣椒（適量）配料花椒油（適量）生抽（適量）精鹽（適量）蠔油（適量）食醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）精肉炒三絲的做法步驟1...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料精肉：50白菜片：四顆臻蘑：一小把輔料蔥花：少許蒜：四瓣油：適量食鹽：適量具體步驟1.準備食材2.將備好的幹蘑菇用溫水發泡2...

“少爺他爹晚飯是要回家吃的。為了防止他批評我減肥，晚上的拌馬齒莧放了白煮精肉。”食材明細主料白煮肉（100g）馬齒莧（300g）調料食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（10g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...