秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做|秋葵筍片炒回鍋肉的做法

“春末時筍多吃不完，焯水後切片加少許水冷凍在冰箱裡，解凍後燒跟新鮮一樣好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵筍片炒回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉在水中煮熟晾涼，切成片。

• 2、筍片化凍，春末時筍多，焯水後切片加少許水冷凍在冰箱裡的，解凍後跟新鮮一樣。

• 3、秋葵斜切片，蒜末切好。

• 4、鍋中放少許油，放入五花肉片煸炒出油。

• 5、放入蒜末和生抽炒香。

• 6、先後放入筍片和秋葵翻炒至熟，加鹽調味炒勻。

• 7、成品。