洋蔥秋葵炒蛋怎麼做|洋蔥秋葵炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥秋葵炒蛋的做法步驟

• 1、洋蔥、秋葵、鴨蛋清洗備用。

• 2、沸水中加點鹽和油，放入秋葵焯水2分鐘，撈出過涼。

• 3、切成段。

• 4、洋蔥切絲。

• 5、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。

• 6、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。

• 7、鍋中另放油，放入洋蔥炒香。

• 8、放入秋葵翻炒一會。

• 9、合入炒好的鴨蛋，加鹽調味炒勻。

• 10、出鍋。