1、秋葵洗淨。
2、切段。
3、取蠔肉,洗淨。
4、鍋燒開水。
5、放蠔肉燙定型。
6、撈出。
7、放秋葵燙變色。
8、撈出瀝乾水分備用。
9、切蔥姜。
10、所有食材放一起。
11、熱鍋冷油。
12、油熱放食鹽,放所有食材。
13、大火快速翻炒均勻即可。
14、成品。