蓮藕炒秋葵怎麼做|蓮藕炒秋葵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕炒秋葵的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨，秋葵清洗。

• 2、蓮藕切小片。

• 3、鍋中放水燒開，加點白醋，放入蓮藕焯水2分鐘，撈出過涼。

• 4、秋葵切去頭尾。

• 5、放入沸水中焯水。撈出過涼。

• 6、秋葵斜切段，蒜瓣拍扁切碎。

• 7、鍋中放油，放入蒜末和蓮藕翻炒一會。

• 8、放入秋葵同炒，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 9、出鍋。