臘腸炒秋葵怎麼做|臘腸炒秋葵的做法

“冬天就會做臘腸，今年做了些麻辣口味的，就用它來搭配秋葵做一個快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒秋葵的做法步驟

• 1、新鮮秋葵洗淨，把表面絨毛搓洗一下。

• 2、去蒂斜切成片。

• 3、麻辣香腸也斜切成片。

• 4、鍋裡放適量油，放入姜蒜辣椒炒香。

• 5、放入臘腸翻炒，烹入適量黃酒。

• 6、加一勺開水，蓋蓋煮一會兒。

• 7、待水分蒸發到基本沒有了。

• 8、放入秋葵。

• 9、再加一點鹽。

• 10、翻炒1-2分鐘，秋葵斷生就可以出鍋了。