甜椒炒豬肝怎麼做|甜椒炒豬肝的做法

“豬肝富含維生素A和一般肉類中不含的維生素C及微量元素硒等，常吃豬肝還補充維生素B2哦，這一點我個人比較喜歡。經常吃點豬肝對小朋友也是不錯的哦，很慶幸我家小朋友也挺喜歡吃豬肝的，希望你也一樣哦：）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜椒炒豬肝的做法步驟

• 1、準備材料，把甜椒切小片

• 2、把甜椒在開水中焯半分鐘

• 3、撈出過涼水，可以保持甜椒色澤和清脆口感

• 4、把豬肝切片清洗乾淨，加一點生粉和料酒抓勻

• 5、鍋中放適量的油，油熱後加入豬肝大火翻炒大概兩三分鐘

• 6、加入甜椒再翻炒一兩分鐘

• 7、最後加入一點點鹽調味即可出鍋