泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝！ 泡椒豬肝怎麼做

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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒豬肝的做法步驟

• 1、主料：豬肝輔料：蔥段木耳筍片調料：鹽糖雞精豆粉生抽醋

• 2、豬肝

• 3、蔥段木耳筍片

• 4、鹽糖雞精豆粉生抽醋

• 5、豬肝切片。

• 6、加入水浸泡，待血水泡出

• 7、瀝乾水分後加入適量的鹽，豆粉漿碼均勻。

• 8、碼均勻

• 9、將適量的生抽，糖少許，醋2滴，豆粉，攪拌成調味汁

• 10、鍋裡面倒入色拉油燒熱，油溫5成時，倒入豬肝劃散。

• 11、豬肝劃散

• 12、待豬肝7成熟將豬肝撈起瀝乾油。

• 13、鍋裡留油少許，將泡椒，泡薑末，蒜米炒香。

• 14、倒入配菜和調味汁

• 15、加入豬肝，蔥段迅速翻炒均勻即可。

• 16、完美

• 17、完美

• 18、完美

小竅門

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