西蘭花扒蝦怎麼做|西蘭花扒蝦的做法

“我燒好後兒子迫不及待的上桌就準備吃了，他最愛吃西蘭花了，首先夾的就是西蘭花，吃了一口說“媽媽，西蘭花沒有味道的”，然後又夾了一個蝦，“媽媽，蝦有味道的”。呵呵，“星星，西蘭花要在湯汁裡翻個身才會有味道呀”，“好”，“媽媽，西蘭花也有味道了。””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花扒蝦的做法步驟

• 1、把西蘭花分成小塊洗乾淨，準備一鍋熱水，把西蘭花倒入焯二分鐘至熟

• 2、取出後瀝乾水碼進盆子裡

• 3、然後把蝦放進鍋油裡炒

• 4、加入適量的鹽與料酒把蝦炒熟

• 5、把炒好的蝦倒進西蘭花上面

• 6、把生抽、蠔油放進鍋裡熬的有粘性為止

• 7、然後倒在蝦上面即可

小竅門

焯西蘭花的時候切不可焯的太熟，要不然色彩就不漂亮了