西蘭花滾蝦仁怎麼做|西蘭花滾蝦仁的做法

“廣東人都習慣用西蘭花炒蝦仁。用這些食材來滾湯也很好喝哦。西蘭花是世界十大健康食品之一，它含有豐富的維生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且還含有豐富的水分，如果你想減肥的話，西蘭花是一個不錯的選擇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花滾蝦仁的做法步驟

• 1、所需材料；

• 2、西蘭花放淡鹽水中浸泡10分鐘；

• 3、然後洗淨撕小朵；

• 4、鮮蝦去殼去頭，用牙籤挑去蝦腸；蝦頭留著煮湯~~

• 5、乾貝浸泡一會兒至軟；聖女果切半；

• 6、鍋中加水3碗加薑片煮開，放入乾貝和蝦頭煮10分鐘；

• 7、撈出蝦頭不要，加入蝦仁和聖女果稍煮一會兒；

• 8、最後加入西蘭花滾一下，加鹽和芝麻油調味就可以喝了~