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讓人懷念的肉末臘腸菜心如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.39W
讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 :400
雞肉 :150

輔料

臘腸 :30
鹽 :適量
十三香 :適量
油 :適量
蠔油適量
醬油適量
雞粉 :適量
榨菜 :30

具體步驟

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第2張

1.榨菜切碎,臘腸切片

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第3張

2.雞肉剁碎後放鹽,油,蠔油,十三香醃製一會

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第4張

3.菜心擇好洗淨後用水綽下備用

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱鍋下油,臘腸用小火稍稍煎一小會後撈出備用

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後油不要倒,下雞肉糜翻炒

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第7張

6.斷生變色後放榨菜末翻炒2-3分鐘

讓人懷念的肉末臘腸菜心怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後再倒入菜心跟臘腸,放入少許雞粉,翻炒1-2-分鐘即可出鍋了

烹飪技巧

煎臘腸的時候要小心別焦了