家常的蘑菇炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切薄片，蔥切花備用

2.蘑菇洗淨撕成長條

3.燒一鍋開水，將蘑菇焯一下

4.鍋裡放油，下豬肉翻炒

5.炒至變色時加入蔥花炒出香味

6.倒入焯好的蘑菇翻炒一下，加入鹽、醬油、香油味精出鍋

7.很下飯的說

烹飪技巧

用開水焯一下蘑菇一是可以消毒，二是有水分蘑菇不易被炒碎~