紅燒肉末茄子餅怎麼做|紅燒肉末茄子餅的做法

“口感不錯”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉末茄子餅的做法步驟

• 1、茄子一根

• 2、切成圓圈

• 3、麵粉一勺

• 4、雞蛋打入麵粉鹽一起拌在放入茄子圈兩邊翻粘上鹽適量

• 5、在放入油鍋炸炸好撈起留適量的油

• 6、在把準備好的肉末放入鍋裡炒放生薑蒜末生抽豆瓣醬倒入水開後放入茄子煮一會兒倒入馬鈴薯澱粉放香蔥即可

小竅門

看人多少來選擇茄子肉末如果吃辣可以放幹辣椒不需要放豆瓣醬不要豆瓣醬湯子是需要在放點鹽不然是不需要放鹽的