在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，調味類也是不可或缺的哦，今天我們來說一說辣椒，眾所周知，辣椒對人體有著特別好的功效作用，那小夥伴們知道多吃辣椒到底會不會致癌呢？接下來就讓我們一起來了解一下辣椒吧。
一、辣椒會致癌嗎
辣椒食用過量確實是會危害人體健康的。辣椒到底能夠抗癌還是會導致癌症，這個問題在科學界一直存在爭論，研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌症的關係得出明確的結論，甚至對同一種癌症的作用，也存有爭議。對於辣椒素到底是能夠致癌還是治癌，抑或輔致癌，科學界還沒有統一的結論，而且這些細胞或動物實驗的結果還不能直接等同於臨床實驗，我們並不能據此斷定平時吃辣椒會導致癌症或治療癌症。所以，沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。
二、辣椒的營養
效能：味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥溼，發汗。該品有強烈的區域性刺激作用;口服能增進食慾，促進胃腸道消化功能;辣椒鹼可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鐘後復原。
用途：用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水;寒溼鬱滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體痠痛;感冒風寒，惡寒無汗。
三、辣椒的功效
(一)增強食慾，促進消化
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。
(二)殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
(三)治療消化不良
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
以上就是關於辣椒會致癌嗎的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得了解到了非常多的知識了呢？真是讓人大開眼界啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃辣椒呢？辣椒的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。
千里飄香谷
