美味炒豆腐的做法如何做簡單又美味

今天要教大家的是美味炒豆腐的做法。豆腐鮮嫩柔嫩，入口即化，老人也能食用，加入火腿，增加鮮香，韭菜含有所需元素。豆腐味美而養生，調和脾胃。紅椒味辛辣，有助於促進消化。火腿肉質鮮嫩，鮮香可口，香菇含有多種營養物質，這道菜老少皆宜，美味可口

主料

輔料

具體步驟

豆腐洗淨切成1釐米見方的小丁，撒上少許輕輕鹽翻抖均勻。

3香菇、紅椒洗淨，和火腿分別切成丁，韭洗淨切成小段。

鍋中燒熱適量油，下入切好的豆腐丁。

煎至豆腐底部金黃，翻面繼續煎，直至豆腐的外表全部金黃，盛出備用。

鍋中餘油，先下入火腿丁炒出火腿香味。

下入香菇翻炒幾下。

接著下入紅椒翻炒幾下。

倒入事先煎好的豆腐翻炒均勻。

調入1茶勺的食鹽和適量蠔油，翻炒幾下。

最後下入韭菜段翻炒均勻。

調入少許雞精、滴入幾滴香油，炒勻即可出鍋。