青椒炒雞怎麼做|青椒炒雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒雞的做法步驟

• 1、雞腿剁小塊。

• 2、備些香料。

• 3、鍋裡燒開水加入姜蔥，料酒，倒入雞肉焯水2分鐘撈起沖洗乾淨。

• 4、鍋裡熱油放入冰糖炒出糖色，倒入雞肉翻炒上色，再加入香料翻炒一下，再加鹽，醬油，耗油，老抽翻炒均勻。

• 5、倒入適量水大火煮開轉小火燜20分鐘。

• 6、加入青椒翻炒，大火收汁即可。