1、食材:五花肉(已清洗切片)、雞蛋、青椒。
2、將雞蛋打入蛋液。
3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。
4、放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒翻炒成塊盛出。
6、隨後,再到點油燒熱、下入五花肉翻炒翻炒至變色。
7、接著,加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的青椒翻炒翻炒。
11、最後,合入炒好的雞蛋,加適量的鹽。
12、調味炒勻即成。