1、全部的食材,把黃瓜切片。
2、碗裡倒入三個雞蛋,把蔥切碎放入雞蛋碗裡。
3、把辣椒切成絲。
4、鍋放在爐子上加熱,放油,把打碎的雞蛋倒下去,用小火煎至兩面黃。
5、再把辣椒倒進去炒。
6、辣椒炒了有點斷生,把黃瓜倒下去炒。
7、成品。
此菜是清淡口味的,黃瓜脆脆的,雞蛋香香的,口味濃的可以加一點辣子。