“微辣,鹹香。”
1、剩米飯適量。
2、青紅椒切小粒。
3、柴雞蛋打散。
4、切好的青紅椒放雞蛋液裡。
5、鍋裡適量油燒熱,雞蛋液倒入。
6、炒散盛出。
7、鍋留底油,蔥花炒香。
8、剩米飯倒入。
9、藉助鍋鏟炒散,適量鹽,生抽調味兒。
10、翻炒均勻。
11、倒入炒好的雞蛋。
12、翻炒均勻,關火盛出。
13、成品。
14、成品。