“用蘑菇和香菇的滋味,燒入排骨之中,排骨的肉香又浸入了菜餚之中,青椒提味,胡蘿蔔提色,這一道燒排骨味道不錯👍。”
1、排骨洗淨以後放入冷水中汆燙,加入一勺料酒去腥。
2、水開以後就撈出排骨洗淨。
3、油熱以後倒入排骨翻炒。
4、放入一勺豆瓣醬、一勺醬油、一勺料酒煸炒變色。
5、加入蒜,炒到排骨金黃即可加入開水。
6、先倒入香菇燜20分鐘。
7、再倒入蘑菇紅燒20分鐘。
8、倒入胡蘿蔔和青椒,再燒15分鐘左右即可調味。
9、出鍋。蘑菇、香菇來燒,加了四個比較辣的青椒取味,半根胡蘿蔔提色,味道真心不錯,很香很香哦![微笑][微笑]。