關於洋梨的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜派皮：500g奶油：120g糖粉：80g全蛋：70g蛋黃：25g低筋麵粉：50g杏仁粉：145g蘭姆酒：1大匙洋梨罐頭：1罐杏桃果膠：適量水：適量輔料具體...

“Flognarde是法國Limousine地區有名的甜品，主要是用洋梨和蛋奶液製作的布丁口感的蛋糕，其他常見的也有用櫻桃做的克拉芙緹。芙紐多的口感像布丁一樣細膩嫩滑，而烤熟的洋梨把整個蛋糕的香...

“明天婆婆和Emeline就要回法國了，這次假期最後一頓晚餐的甜品我們就選擇了婆婆精心挑選的這道法式洋梨巧克力派，婆婆為了和我做這道甜品專門從法國帶了菜譜過來，而且這道是她最喜歡的甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚膠粉：適量鮮奶油：50ML牛奶：100細砂糖：30蛋黃：一個甜米酒：100ML輔料洋梨片：適量薄荷葉：少許具體步驟1.準備工作：將魚膠粉加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋梨：600公克乾燥玫瑰花：8公克麥芽糖：150公克細砂糖：100公克檸檬：1個水：100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白油：60公克酥油：60公克糖粉：93公克鹽：1公克蛋：30公克高筋麵粉：133公克低筋麵粉：133公克奶粉：30公克動物性鮮奶油：31公克奶油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土梨：1-2個紅酒：適量糖：適量蜂蜜：適量輔料薄荷：適量具體步驟1.把梨子洗乾淨後削皮，切成小塊狀2.丟到紅酒裡面、加入大量糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋梨：600公克乾燥玫瑰花：8公克麥芽糖：150公克細砂糖：100公克檸檬：1個水：100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料消化餅：500牛油：50輔料芝士蛋糕粉：適量紅酒：適量肉桂粉：少量糖：4茶匙牛奶：300ml吉利丁：適量洋梨：適量橙子：1個具體步驟1.第一層...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘋果：250公克紅西洋梨：350公克麥芽糖：150公克細砂糖：90公克檸檬：1個水：100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及...

“柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩，像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕，很誘人家裡正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所...

“這次用的應該是叫香梨，作為西洋梨與東方梨合體的後代，個頭與肉質都很適合做糖水梨罐頭。自制罐頭糖水水果大致都是這樣的做法，去皮去核後用糖1：水2煮一下，區別只在於煮的時間長短視果肉結...

“土紅酒洋梨，清香淡甜，口感清爽，梨多汁帶有酒香。養顏美容的補品，清嗓潤喉，補血補氣，實惠養生。土紅酒洋梨，採用的是自制的葡萄酒，秋梨、檸檬、白砂糖小火慢燉的甜品。秋吃梨，益處多多。秋梨含...

“原方子出自川上文代《最詳盡的甜點製作教科書》，現在正值秋冬季節，洋梨去燥滋潤。這款甜品清爽又清香，入口即化，回味悠香。採用分蛋打發海綿蛋糕和香草風味芭芭露製作而成，宛如“貴婦之帽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：880公克細砂糖：1199公克全蛋：960公克苦甜巧克力：681公克低筋麵粉：320公克可可粉：125公克杏仁粉：150公克小洋梨：5顆輔料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：250ml蛋黃：4個鮮奶油：250梨子：1個輔料糖：50手指餅乾：適量香草莢：1/4根吉利丁粉：1大勺打發鮮奶油：適量檸檬皮：適量清水：...

“冬天想吃水果，但是太冷，讓很多人不敢吃，別急！教你這樣吃梨，梨醇香潤滑，細膩悠長，口感絕佳，吃到肚子裡，暖暖的，越吃越想吃，尤其女人常吃對面板好。這種水果的吃法，叫紅酒洋梨，採用的水果就是梨、檸...

食材明細主料雪梨（半個）水（1200ml）輔料西洋參（2g）枸杞子（3g）調料黃冰糖（20g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參燉雪梨的做法步驟1、雪梨去皮切塊。2、把雪梨西洋參放鍋裡。3、加水大火煮開...

“這道菜造型精美，外酥裡嫩，軟軟糯糯的，可做主食亦可作甜點，招待朋友家庭宴會的理想菜餚。”食材明細主料土豆（2個）黃油（適量）輔料雞蛋（1個）麵包糠（1杯）配料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“雪梨元肉洋蔘茶補氣養陰、清熱生津,潤肺清燥、止咳化痰,，在乾燥的時節，為自己煮上一杯，讓參香與果香舒緩一下煩燥、緊張的神經”食材明細主料鴨梨（適量）花旗參（適量）元肉（適量）無花果（3個）輔料...

“東北人非常喜歡涼拌菜，炎熱的夏天就更喜歡做涼拌了。涼拌菜食材基本都是生的，所以最好的保留了蔬菜的營養與口感。看外國人基本都吃洋蔥，炒菜爆香也是洋蔥，而我們基本用的是大蔥、小香蔥...

“西洋參，屬溫性。每天含1、2片可有助於補氣，紅棗、枸杞補血，雪梨滋陰，這是一道適宜女性朋友的飲品。夏日來杯清涼飲品，既補身體，又滿足了口感。”食材明細主料雪梨（半個）西洋參（三片）紅棗（4枚）枸...

食材明細主料洋蔥（0.5個）雪梨（0.5個）輔料糖（5勺）白醋（5勺）醬油（1勺）鹽（1勺）味精（1勺）涼開水（5勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋蔥雪梨的做法步驟1、準備好材料，量不要太多，因為切絲會弄出許多2...

食材明細主料西洋參（3g）輔料雪梨（1個）枸杞子（3g）調料冰糖（1勺）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參雪梨湯的做法步驟1、雪梨去皮切塊。2、把西洋參，雪梨塊放鍋裡。3、加水煮10分鐘。4、放入...

“原方使用了100g細砂糖，鑑於法式方子向來高糖的考慮，在不影響蓬髮前提下，減少為65克。加上甜蜜的糖漬水果，個人覺得甜度已經足夠。蛋糕的口感沒有戚風那麼輕盈，但也沒磅蛋糕那麼紮實，質感介...