雙菇燒雞腿怎麼做|雙菇燒雞腿的做法

“鮮香美味，色澤誘人，非常的美味營養哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇燒雞腿的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞腿劃幾刀加入適量鹽及料酒醃製十五分鐘，菌菇洗淨泡發好撕成小塊備用。

• 2、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 3、放入雞腿煎至兩面金黃色，加入適量料酒燜五分鐘。

• 4、加入適量生抽翻炒均勻。

• 5、放入菌菇及泡發菌菇的水大火燒開轉中火燜煮半小時。

• 6、加入適量鹽及老抽及少量冰糖燜煮至雞腿入味。

• 7、待湯汁快收干時，大火收汁即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

雞腿劃幾刀醃製十分鐘更加入味！