1、新鮮的排骨放鹽,麵粉抓洗乾淨,控水。
2、將所需的食材都準備好,香菇需提前泡軟,備薑絲,紅蔥頭,蒜末,杞子清水洗一下即可。
3、將排骨,香菇,薑絲,紅蔥頭,蒜末加醃料抓勻醃製15分鐘。
4、最好放入杞子拌均勻上鍋蒸,水開起蒸18分鐘。
5、成品圖。
6、成品圖。