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茄子燉土豆怎麼做|茄子燉土豆的做法
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熱菜
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食材明細
主料
茄子
(一個)
土豆
(一個)
輔料
蔥蒜
(適量)
調料
醬油
(適量)
黃豆醬
(適量)
蠔油
(適量)
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
燉
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
茄子燉土豆的做法步驟
1、茄子,土豆切小塊。
2、蒜,蔥白剁碎。
3、鍋裡熱油倒入蔥白爆香。
4、再倒入茄子土豆翻炒均勻。
5、炒至一分鐘後加入黃豆醬,醬油鹽,蠔油適量水燜煮15分鐘。
6、土豆軟爛加入蒜末,蔥花即可。
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土豆
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