主料
輔料
具體步驟
將藕去皮,洗淨,從中間剖開,切成半圓形、厚約0.2釐米的片,放在清水中
燒開一鍋水,將藕片放入,焯透後取出,放在涼水中過涼,濾去水分,盛裝在盤中。
將糖和醋放入藕片中,攪拌均勻,即可食用。