“口感紅湯酸甜,肉質嫩滑,營養豐富。”
1、牛肉切塊備用。
2、土豆切塊備用。
3、番茄切塊。
4、牛肉放入鍋中焯水。
5、起鍋燒油,把番茄炒一下。
6、加土豆一起翻炒,加水,加牛肉開燉。
7、最後一步加澱粉收汁。
牛肉我先高壓鍋打的,牛腩比較容易爛好吃點。