蘿蔔粉絲餃子是一道極特別的美味佳餚，更是一種很家常的小吃。它的主要食材是蘿蔔、粉絲和麵粉，製作方法簡單，餡易做，而且味道極鮮美。蘿蔔粉絲餃子的成品跟其他餃子一樣，開鍋之時香氣撲鼻，秀色可餐，一口咬下去汁濃味鮮，清脆爽口，皮薄餡香，回味無窮。
主料
蘿蔔 ：1個輔料
姜 ：適量具體步驟
1.蘿蔔洗淨刨絲，焯水後攥幹水分。
2.粉條煮熟。
3.把蘿蔔絲、粉絲、蔥末、薑末、蝦皮混合。
4.放入鹽、味精、花椒粉、蠔油、色拉油調合成餡。
5.麵粉中加入溫水。
6.和成麵糰。
7.把麵糰揪成劑子。
8.擀成片。
9.放入餡料。
10.捏緊收口。
11.包好餃子後放入蒸鍋。
12.開鍋蒸12分鐘即可。
千里飄香谷
