“雞蛋富含高蛋白,能夠增強人體免疫力,這道啤酒辣滷蛋,不僅有營養,而且味道好,超下飯。”
1、準備所需食材。
2、雞蛋煮熟,剝殼,切十字花刀。
3、八角,幹辣椒和蒜頭洗乾淨。
4、鍋裡放入八角,幹辣椒、蒜頭和蔥段,煸出香味,倒入半罐啤酒。
5、加入生抽、老抽和十三香,放入雞蛋,大火煮開,轉小火。
6、中間時不時翻一下雞蛋,使得上色均勻,煮至水分變成一半,撒上蔥花,出鍋,開吃。