啤酒滷蛋怎麼做|啤酒滷蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒滷蛋的做法步驟

• 1、雞蛋煮熟。

• 2、剝殼、用刀劃幾個口子。

• 3、入砂鍋，放入八角、幹辣椒、薑片。

• 4、倒入啤酒。

• 5、加鹽、生抽老抽。

• 6、煮開，蓋蓋小火煮十分鐘左右。

• 7、湯汁明顯減少，關火燜兩個小時更入味。