美味的啤酒滷蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋洗淨，放涼水沒過雞蛋，至水沸，中火都5分鐘

2.煮完後，雞蛋放涼水裡，泡到冷卻，剝殼

3.鍋裡倒入一瓶啤酒

4.生抽約30ML，因為我沒老抽，鹽3克，糖5克

5.把蛋放進去，至沸騰，再蓋上蓋子小火煮20分鐘，時不時的翻個身，避免上色不勻，然後就關火，放著就行了

烹飪技巧

不用技巧，非常簡單，就是剝蛋有點費時