![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
啤酒 ：
1瓶 雞蛋 ：
10個 輔料
老抽 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料：啤酒一瓶，雞蛋十個，生抽，老抽，食鹽，糖
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮雞蛋煮五分鐘就行，因為一會兒還要繼續煮
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煮好的雞蛋剝皮
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4.啤酒一瓶
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.剝完皮的雞蛋放鍋中
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6.倒入一瓶啤酒，啤酒過了雞蛋三分之二就行
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量鹽和白糖,加生抽和老抽,用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下，然後煮開之後換小火慢慢收汁
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.收汁的時候要多攪拌，一面沾鍋。因為有糖
![質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "質嫩的啤酒滷蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋啦，看著還不錯
烹飪技巧
煮雞蛋一定要冷水放雞蛋，要不然會烈開的然後把煮好的雞蛋過一下冷水，這樣比較好剝皮
千里飄香谷
