1、食材:雞剁塊、熟雞蛋、啤酒、幹辣椒、山楂片、薑片。
2、鍋中油熱放入雞塊。
3、炒至皮微黃。
4、放入薑片、山楂片和幹辣椒。
5、放入生抽。
6、放入老抽。
7、翻炒均勻。
8、放入啤酒。
9、加入適量的水。
10、放入鹽。
11、放入胡椒粉。
12、大火煮開改小火燉半小時。
13、放入雞蛋。
14、煮至湯汁濃稠即可。
15、成品圖。